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　　腊肉、香肠、咸鱼等腌制品中含有微量的亚硝胺致癌物。如果腌制品吃多了，会增加肌体“解毒”、“排毒”的压力，肝脏和肾脏便不能好好休息。各种咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成口味清淡的习惯，减少孕期浮肿和高血压的危险。

　　怀孕期间的健康饮食有以下3个方面需要考虑：

　　1、每日总热量限制

　　怀孕后就要多吃点，最好一个人吃两个人的份，这是人们普遍观念。

　　但是，英国皇家妇产科学院(RCOG)指出孕早期是不需要额外摄入热量的(孕早期每日摄入量约2200 kcal)，怀孕晚期能量需求才会发生变化(孕晚期需要额外摄入200 kcal)。

　　2、选择正确的食物类型

　　孕妇每天摄入适量的蛋白质(如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆腐等)、碳水化合物和富含纤维的食物(如全麦面包、燕麦片和麸麦片等)。

　　其中，碳水化合物的来源主要包括水果(如苹果、桔子和梨等)，蔬菜(如豆类、洋葱、玉米、西红柿和山药等)和全谷物(如大麦和燕麦等)。

　　孕妇可适量食用富含长链不饱和脂肪酸的食物(如深海鱼类、核桃等)，其对胎儿的大脑和视网膜发育有一定益处，但要限制反式脂肪酸的摄入(如油炸食品、人造黄油等)。

　　孕妇可以适量补充无机盐(如钙和镁)和微量元素(如铁、锌和碘等)促进胎儿生长发育。健康网

　　3、避免某些类型的食物和可能对胎儿有害的物质

　　●避免吃肝脏或与肝脏有关的食物，以免摄入过多维生素A，导致婴儿畸形。

　　●避免食用未煮熟的肉类和家禽、污染的水果和蔬菜、未经巴氏消毒的牛奶和奶制品，以免造成食源性感染。

　　●不建议服用高蛋白补充剂，过多的蛋白质可能对胎儿有害[2]。

　　●咖啡因摄入量建议限制在200 mg/天，高剂量的咖啡因可能使胎儿有低体重的风险[3]。

　　温馨提示：

　　总的来说，虽然食用含亚硝酸钠的食品可能会导致脑损伤，但是偶尔食用少量是没有关系的，不过孕妈们还是要形成良好的饮食习惯哦。

　　孕期饮食的原则：适量、均衡、多样化。

　　妊娠期吃什么没有太多禁忌，只需要避免某些对胎儿有害的食物就可以了，怀孕前能吃的，怀孕了基本也能吃，但是要有节制。如果不加节制，孕期体重控制不好，甚至会引发糖尿病和妊娠并发症。

　　本文来源 医学界妇产科频道