了解百姓健康动态及行业资讯
中医认为,菠菜味甘、性平,入肝、胃、大肠、小肠经,有解热毒、通血脉、利肠胃之功效。
春天吃它,非但口感最嫩,还有滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效,有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等。
此外,现代营养学也对它的评价颇高。接下来,就让我们看看菠菜的养生功效吧!
防痴呆
菠菜富含叶酸,叶酸对维护神经系统、调整情绪都有帮助,对一些老年痴呆性疾病的预防也有一定作用。
养肝明目
菠菜富含胡萝卜素和叶黄素,有维持视力、增强免疫力的作用。
护唇
菠菜富含的核黄素有防止口角溃疡、唇炎的作用。
补钙
菠菜中本身就含有丰富的钙质,而且它富含维生素K,有助于促进钙的合成,所以菠菜是很好的补钙蔬菜。
护心
菠菜中的镁元素含量非常高,在常见蔬菜中名列前茅,镁元素是心肌律动的调节剂,常吃菠菜有助于护心。
通便
菠菜中含有大量膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,润肠通便、防止便秘。
(素材来源:每天懂点小知识)
上一篇:什么泡水喝养肝护肝?
下一篇:这道菜经常吃一盘,清肝养肝,