百姓健康

　　作为一个正在减肥的女士，对肉类的渴望也难以抑制。在减肥期间，我们确实需要注意饮食的均衡，肉类是一个很好的蛋白质来源，但同时我们也要关注脂肪和卡路里的摄入。

　　我会推荐一些低脂肪、高蛋白的肉类，比如鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉和鱼肉。这些肉类不仅含有我们身体所需的蛋白质，还能提供其他重要的营养素，如铁、锌和维生素B群。

　　健康网，为了更好地控制卡路里摄入，我会采用一些烹饪方法，如蒸、煮、烤或炖。这些烹饪方法能够保持肉类的原汁原味，同时减少油脂和盐分的摄入。

　　举个例子，我可以做一道清蒸鸡胸肉配时蔬。首先，将鸡胸肉切成薄片，用少量的盐、胡椒粉和橄榄油腌制一下。然后，将鸡胸肉放入蒸锅中蒸至熟透。同时，我可以准备一些时蔬，如胡萝卜、西兰花和蘑菇，用同样的方法蒸熟。最后，将蒸好的鸡胸肉和时蔬摆放在盘中，淋上一些自制的低脂酱料，既美味又健康。

　　香烤鸭胸

　　材料：

　　鸭胸肉2块，生粉、料酒、盐、胡椒粉适量，香料末少许。

　　做法：

　　(1)鸭胸肉洗净，用生粉、胡椒粉、料酒、盐混匀腌制，放冰箱冷藏一夜。

　　(2)取出鸭胸肉，先在平底锅上煎一下鸭皮那一面，焦黄即可。

　　(3)烤箱200℃预热5分钟，然后把鸭胸肉铺平在烤盘上，鸭皮面在下，撒上香料末，放入烤箱中120℃烤15分钟，翻面，再撒上香料末，烤12-15分钟。取出晾凉切片即可。

　　当然，除了肉类之外，我还会确保摄入足够的蔬菜和水果，以提供身体所需的纤维、维生素和矿物质。此外，我还会注意控制总体的卡路里摄入，并保持适量的运动，以达到减肥的目标。

　　来源：广东省中医院及其他