百姓健康

　　在中华传统养生的智慧宝库中，莲子犹如一颗低调而珍贵的明珠，默默承载着滋养脾胃、呵护健康的重任。作为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，莲子穿越千年历史，从《神农本草经》中走来，以其温和醇厚的特性，成为备受推崇的药食同源佳品，尤其在补脾健胃之路上熠熠生辉。

　　溯源：水生灵物的补脾根基

　　莲子生于碧波之间，得水土精华滋养，自带一股清灵之气。其味甘涩，性平，归脾、肾、心经。甘味入脾，能补益脾胃之气，为虚弱的脾胃注入源源不断的动力，恰似春日暖阳唤醒沉睡大地，促使脾胃恢复运化之功，将食物转化为精微物质，濡养周身;涩味又可收敛止泻，针对脾虚运化失常、水湿下注导致的泄泻，能起到固涩肠道、止泻固本之效，为脾胃构筑一道稳固防线。健康网。

　　食疗：餐桌之上的补脾良方

　　于日常生活而言，莲子入膳，简便易行又功效卓然。清晨一碗莲子粥，开启补脾健胃新一天。取适量莲子与大米同煮，待粥米软糯、莲子绵密时，香气四溢。大米本就养胃，与莲子协同，补脾之力倍增，温养脾胃于无形，为整日忙碌的身体提供充足能量，让人神清气爽、精力充沛。

　　若是家中有老人孩童脾胃虚弱、食欲不振，不妨试试莲子猪肚汤。将莲子嵌入处理干净的猪肚内，慢火炖煮至猪肚熟透。猪肚补虚损、健脾胃，搭配莲子，补中有固，既能增进食欲，又助于消化吸收，汤鲜味美间，为家人的脾胃撑起 “保护伞”，让营养点滴尽入脏腑。

　　药用：精准调理脾虚诸症

　　当脾虚发展至一定阶段，衍生出诸多复杂病症时，莲子作为药材，能在中医师的精妙配伍下大展拳脚。对于心脾两虚、失眠多梦兼见脾虚食少者，以莲子配伍酸枣仁、茯苓等，养心安神、健脾助运双管齐下，宁心定志的同时，让脾胃功能重回正轨，睡眠安稳、胃口大开，身心重归和谐。

　　若脾虚日久，湿气内生，出现神疲乏力、肢体困重、大便溏黏等症，莲子与薏仁、白术等共组方剂，薏苡仁利水渗湿，白术健脾燥湿，莲子补脾止泻，三者合力，祛除湿邪、强健脾胃，如春风吹散阴霾，还身体清爽轻盈之态，助元气满满回升。

　　甄别：优中选优，发挥最佳功效

　　如今市场上莲子品类繁多，要让其补脾功效充分释放，需精挑细选。优质莲子外观饱满圆润，色泽自然微黄，略带光泽，无黑斑、虫蛀;去芯莲子口感更佳，避免莲子芯的苦涩影响食用体验，且能精准摄取补脾之力，免受莲子芯寒性扰脾之虞;闻之有淡淡清香，炖煮后软糯粉糯，入口即化，如此方能在滋养脾胃征程中，让每一颗莲子都成为助力健康的得力 “干将”，护佑身体元气，传承千年养生古韵。

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