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血脂高就不能吃蛋和肉?

时间:2022-04-22 17:05:18   访问量:1188

血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等的总称。临床上与血脂密切相关的是胆固醇和甘油三酯。由于这些脂肪多半不溶于水,所以在血液中,它们大都与蛋白结合,生成脂蛋白,所以,血脂异常,必然要表现为某些脂蛋白水平的升高或者降低。

人体血脂的来源有哪些?

内源性血脂

这种血脂是人体自我合成的一种物质,主要合成地点在肝脏和小肠。这些物质与细胞结合后释放到血液中,便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源。

外源性血脂

这种血脂是从食物中获取的,比如奶油、肉类、动物内脏等,这些食物中所含有的脂肪经过胃肠道的消化和吸收后进入血液,从而成为血脂。

血脂多高算高血脂?

检查血脂的方法就是抽血检查,比较关键的指标有 4 个:

总胆固醇(TC):血浆中所含胆固醇的总和

甘油三酯(TG):与心脑血管疾病有一定关系

低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):也被称为“坏”胆固醇,是导致心脑血管疾病的“元凶”

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):“好”胆固醇,可阻止血管堵塞

血液中,甘油三酯、低密度脂蛋白和总胆固醇水平越高越不好,高密度脂蛋白过低也不好。

所以严格来说,「高」血脂的说法并不严谨,应该称其为「血脂异常」。

高血脂有哪些危害?

通常来说,「高血脂」本身不会造成明显症状。但如果血中脂类物质过多,它们就会逐渐滞留在动脉血管的壁上,使动脉血管壁增厚、变硬,形成动脉粥样硬化,从而诱发一系列疾病,如冠心病、脑梗塞、主动脉及外周动脉粥样硬化等。所以我们得了高血脂,需要积极治疗和控制,尽量避免让高血脂引起新的疾病。

高血脂几大误区,你中招了吗?

只有胖子才会得高血脂?No

高血脂不是胖子的专利。高血脂的诱发原因主要是摄入太多高脂肪食物,或是新陈代谢缓慢以及身体内分泌紊乱等,与身材并没有直接的关系。瘦的人也有可能受到遗传、环境和疾病的影响,患上高血脂。

血液粘稠度增加,血脂也会升高?NO

血稠与血脂异常是两种不同的疾病,并没有直接的关系。血稠与血液中的多种成分有关,可能是红细胞过多、血液过度浓缩等原因造成的。而血脂异常是血中胆固醇、甘油三酯过高或“好”胆固醇过低造成的。

血脂高不可以吃鸡蛋?NO

适量食用即可。鸡蛋的蛋黄中,含有胆固醇和饱和脂肪酸,导致很多人都以为高血脂不能吃鸡蛋。而血浆中的胆固醇主要来源于人体自身合成,所以,血脂高的人可以适当吃一些鸡蛋,但不要过量。

只吃素,就能降血脂?NO

长期只吃素,可能导致油脂营养物质摄入不足,身体出现代谢混乱,因此每天只吃素和降血脂,并没有直接关系。

(来源网络)

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