中医保健
山楂作为中药也是历史悠久。山楂为蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实。又名酸楂、赤枣子。以个大,色红,肉厚者为佳。
【性味归经】味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。
药食两用,善消油腻肉乳积滞,又入血分,能活血化瘀散结。全国很多地方都有,咱们东北,河北,河南,山东等等等等地方都有。
菊花山楂茶
材料
山楂30克,菊花10克,冰糖5克。
做法
将菊花放入保温杯内,用开水冲洗两次,沥干水后放入冰糖备用。将山楂洗干净放入锅内加水700毫升,大火煮开后小火煮15分钟,然后倒入装有菊花的保温杯中,加盖焗5分钟即可饮用。
山楂茶
健康养生,山楂所含的成分可助消化、扩张血管、减低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
用鲜山楂1~2个或生山楂片泡茶饮用,每日数次。
山楂粥做法
取山楂30 ~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。将山楂煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1 ~2沸即可。可作为点心热服。
山楂和荷叶
一提到荷叶,大多数的人都知道荷叶在减肥方面有着显著的效果,能够清理身体内的脂肪代谢,达到减肥的效果。
山楂与荷叶搭配在一起,能够帮助身体消化,促进脂肪燃烧以及分解帮助保持好身材。
除此之外,山楂与荷叶搭配在一起,也能减轻血管负担,平稳血脂水平,让身体更加健康。
4类人群不宜食用
(1)胃酸分泌过多者:山楂含有大量的果酸,可以促进食欲。针对胃酸分泌过多者,会加重胃肠黏膜消化负担,甚至造成胃结石胃出血的发生,故不宜吃山楂。
(2)脾胃虚寒者:山楂促消化,但是不具有补益功能。因而脾胃虚寒者不适宜吃山楂,否则会导致脾胃更加虚寒。
(3)儿童:一般在6岁前后,孩子开始换牙。除了含有果酸以外,山楂仍含有大量的果糖。儿童多食后不利于恒牙的长出,甚至造成龉齿的发生。
(4)糖尿病人群:糖尿病人群的饮食应以少糖、清淡为主。山楂中的果糖不适于糖尿病人群食用。
山楂茶是一种非常适合健康饮用的茶水。常喝山楂茶不仅可以保健养生、缓解疲劳,还具有解表散寒、化湿消食的功效。在选择搭配饮用山楂茶时,应该注意搭配合理,根据自己的口味和需求来选择搭配的食材,尤其是对喜好口味比较重的人来说。建议在使用前咨询医生或营养师的建议,确定适合自己的搭配方案。
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