体检攻略

　　蛋白质不仅能帮助患者更好地恢复，还能提高人体免疫力，更好地抵抗病毒，减少感染几率。崔蔚提醒，最好多摄入一些优质蛋白，如鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉、鸭肉、乳制品、豆制品等，每天吃1-2个鸡蛋或鸡蛋羹等蛋制品，注意少吃油腻的肉制品，可以选择使用清蒸、水煮、焖炖等烹饪方式加工食物。

　　淡茶、菜汤、鱼汤都可以。生病了，多喝水真的很重要。发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用;多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的黏液纤毛清除;药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄，人体正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。

　　千万别小看喝水。在发热门诊中，医生接诊过不少因为喝少水导致轻度脱水的新冠患者。问怎么回事，都说生病太难受，连水都不想喝。

　　所以，即使生病再难受，也别忘了喝水哦!一天喝1500ml～2000ml，白开水是首选，淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。退烧后大量出汗、呕吐或腹泻严重的时候适当多喝一些，而且要小口喝，慢慢喝。有心肾等基础疾病，需要限制喝水的特殊人群，要遵医嘱喝。入职体检。

　　在煮面时可加入家中储存的几种蔬菜，切几片肉、再打一个鸡蛋，再下面到锅里;煮粥时同理，切碎蔬菜后再加肉末、肉丸、即食鸡胸肉等食物;也可以下锅煮速冻饺子、速冻馄饨等，既有蛋白质又有碳水，烹煮时可再加入几片绿叶菜焯水。实在没有胃口，也可以试着用醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜等适当地刺激味蕾。

　　胡萝卜瘦肉粥】

　　食材：大米、胡萝卜、瘦肉、姜葱少许、食盐、淀粉、蚝油、生抽

　　1、大米淘洗干净，先用清水浸泡一会儿，这样粥更容易煮熟煮烂。

　　2、把浸泡好的大米放入瓦锅里，加入米量6倍左右的清水，先大火煮沸，再转中小火，熬半小时左右，中途要搅拌一下防止糊底。

　　3、熬粥的时间里把猪肉准备好。这个粥可以用猪肉，也可以用鸡肉、牛肉。把肉剁碎，加点蚝油、生抽、淀粉抓匀腌制着备用。胡萝卜剁碎备用。

　　4、熬到米汤变白，米粒还未开花。这时把肉馅和胡萝卜放进去搅散，盖上锅盖，不要盖严实，要留一条缝，继续用小火熬至米粒软烂开花，粥水顺滑，最后撒上少许姜丝和葱花即可。

　　红糖姜汤的做法

　　切两段葱白，3片姜，加入三百毫升的水煮沸3分钟。加入红糖20克，搅拌均匀。放置温热后即可饮用。

　　红糖姜汤、葱姜水都是我国对应发热的传统饮食妙方，姜、葱温热辛辣，具有发汗的作用，如果轻微发热，但不出汗，喝这个刚刚好，而红糖可以补充热量和营养，结合起来相当不错。

　　为了解决这个问题，建议：

　　1、少吃多餐。一天吃到5到6餐，以清淡的流质、半流质或者软食为主。

　　2、三餐正餐中有主食，也得有优质蛋白。

　　3、加餐可以选择酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐脑等。可以的话，加点酸酸甜甜的水果开胃。

　　4、加点开胃调料或小菜，让你更有食欲。

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