中医保健

绿豆50克，小米50克，大米50克，糯米少量。

做法

绿豆提前一晚泡开，小米、大米、糯米洗净。锅内倒入水，加入以上材料，大火煮开后再用小火煮50分钟，在此期间注意搅拌以免粘锅底。关火后焖10分钟，即可。喜欢甜味可以加糖调味。

功效

糯米有健脾补血的作用，而绿豆有清热解毒的作用，夏季酷暑，既不寒凉伤胃，又能消暑清热。健康知识

绿豆是夏令消暑佳品，绿豆性寒味甘，有清热祛暑解毒的作用。夏天户外作业或户外活动以后，很有必要喝一碗绿豆糖水或绿豆粥。夏季容易长痔疮和痱子的人也可以常食，但脾胃虚寒容易腹胀、腹泻、食欲不振者不宜常食，每次食用的量不宜过多。 此外，绿豆还可以作为外用药，如果皮肤长痤疮，可以将绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处，有助于治疗。绿豆不能用铁锅、铝锅煮食。

来源：广州中医药大学一附院