百姓健康

　　在中国的传统文化中，正月初八被视为一个特别的日子，即“聚财日”。农历正月初八，传说这一天是诸星下界的日子，天空中星斗出得最全，是长辈给儿孙认星的时候。如果这一天天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

　　健康网，民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”“接星”。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君(即顺星)，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”(黄灯花)并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。

　　谷日

　　民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。

　　谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜根食的思想，值得继承。民俗也是可以发展的，一成不变的民俗是不存在的。在这个早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代，重过谷日节感受农业的重要、粮食的意义，对于四体不勤、五谷不分的当代人来说，还是很有价值的。

　　游八仙

　　大年初八，传说中八仙会下凡游玩。八仙在中国古代神话中是助人解困的神仙，深受百姓喜爱。因此，这一天人们会穿戴整齐，逛庙会、游八仙，以此祈求一年之中平平安安，顺顺利利。这样的习俗不仅是对传统文化的传承，也是对美好生活的向往和期许。

　　陶渊明在诗中说“悟已往之不谏，知来者之可追”，人生最好的活法，莫过于顺其自然，随遇而安。

　　猪肉韭菜水饺

　　准备食材：

　　鲜猪肉，嫩韭菜，葱姜，老抽，盐，胡椒粉，芝麻油

　　做法步骤：

　　1、将鲜猪肉洗净，切片，然后用刀剁碎装盘备用;将葱、姜、嫩韭菜，分别剁碎装后放入已经剁好的鲜猪肉盆里，加适量盐、胡椒粉，2勺老抽，一勺芝麻油同一方向搅拌均匀即可包饺子了!

　　2、将锅中水烧开(下饺子水要多)把饺子放入锅中，用勺子轻轻推一下，大火待锅中饺子沸腾了一下(约十几秒时间)加一勺凉水，然后等锅中饺子又沸腾了(约10秒)，然后再加一勺凉水，待锅中饺子再次沸腾后，就可以了!

　　正月初八愿你们平安，愿你们喜乐，愿你们锦荣，愿你们百岁安生不离笑，愿你们得偿所愿，愿你们万事胜意，新年快乐。

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