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　　食 谱/ 推 荐

　　1鱼腥草拌莴笋

　　【原料】鱼腥草100克，莴笋250克，食盐、酱油、醋、味精、麻油各适量。

　　【制作】将鱼腥草择去杂质、老根，淘洗干净，沥干水分，加食盐2克，拌和腌渍待用。将莴笋去皮，冲洗干净，切成细丝，加食盐腌渍沥水。将鱼腥草和莴笋丝放在盘内，加入酱油、醋、味精、麻油，拌匀入味即成。

　　【功效】清热解毒，利湿排脓。尤宜适合夏季体内有湿热者食用。健康网

　　2薏米粥

　　【原料】薏苡仁50克，粳米200克。

　　【制作】将薏苡仁、粳米漂洗后置于锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，再用文火煨熬，待薏苡仁熟烂后即成。

　　【功效】健脾除湿。适用于暑湿偏盛、脾胃虚弱、水肿者食用。

　　3藿香银花茶

　　【配方】广藿香5g，金银花5g，淡竹叶3g，茯苓3g。

　　【制作】代茶饮。

　　【功效】清热解毒，解暑祛湿，清心除烦。

转载自“健康杭州”