百姓健康

　　彩线轻缠红玉壁，小符斜挂绿云鬓。端午佳节是中国传统文化民俗节日，凝聚着中华民族优秀的传统文化。随着端午佳节的到来，都已经准备选购粽子，有的家庭也会选择自己包粽子。不过，是不是所有老年人都可以吃粽子呢?

　　在这里要郑重提醒老年朋友们端午健康吃粽子五个原则：

　　1. 肠胃疾病患者、糖尿病患者、心血管疾病患者最好不要吃，使用后会加重病情。健康网

　　2. 使用粽子要适量。粽子多用糯米制成，粘性大，老年朋友使用过多，极易造成消化不良。糖尿病病人，需根据食物交换的原则，适量吃点粽子，但最好选择不加糖或者少少少少糖的包粽子，且粽子的能量控制在总能量范围内。

　　3. 粽子一定要热着吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的老年人来说，尤其注意。有些质量差的糯米在冷后会变硬，五谷杂粮粽子冷后回生现象更明显，这些都不利于消化。

　　4. 吃粽子时要搭配水果蔬菜 建议给老年人选择口味清淡、单一、不油腻的粽子。一些含有绿豆等植物原料的粽子比较适合老年人食用，可增加纤维质含量，帮助胃肠蠕动。吃粽子时的配菜最好清淡一些，避免过于油腻，增加肠胃负担。

　　5. 过端午还喜欢吃咸鸭蛋，但咸鸭蛋盐分很高，不适合老年患者。对于高血压、冠心病、痰液粘稠、肾脏功能不良等患者，我们建议不吃。

　　来源：连云港市第一人民医院老年医学科