体检攻略

　　尿酸是体检的基本项目之一，不少人在自己的体检报告上发现过自己的尿酸值“拔了尖”，然后各种担心随之而来：“尿酸高严重吗?对身体有什么不良影响?”“网上说高尿酸不能吃肉蛋奶，真的吗?”“怎样才能控制尿酸不蹭蹭地往上跑啊?”何为高尿酸血症?

　　诊断标准：正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平>420μmol/L(成年人，不分男女)。《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》

　　为啥高尿酸的人越来越多?

　　饮食方面

　　吃得越来越好了，高嘌呤食物摄入过多，是导致尿酸高的一个重要原因。入职体检。

　　代谢方面

　　尿酸主要通过肠道与肾脏排泄出体外，一旦肠道和肾脏功能下降，便会影响尿酸排泄，进而导致尿酸高。

　　疾病方面

　　肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等，都会增加高尿酸风险。

　　如何降尿酸?

　　高尿酸血症患者一是减少尿酸的生成：饮食要少盐、不吃或少吃高果糖食物、调味料、咖啡、浓茶、啤酒、种子类食物、内脏及鱼类;

　　二是促进尿酸的排出：多喝水、适量运动。

　　我国高尿酸血症患者众多，大约每7位成年人就有1位血尿酸水平升高。

　　降低尿酸，首选生活方式干预，主要包括合理饮食、加强运动和控制体重。

　　如果生活方式干预对尿酸控制效果不佳，可在医生指导下进行药物治疗。

　　注意，这6种食物容易升尿酸

　　01海鲜和动物内脏

　　海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根及各种饮料等，都属于高嘌呤食物，过量食用易引起尿酸升高。

　　02调味料

　　蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

　　03高果糖食物

　　饮料及甜食中的果糖是一种单糖，进入体内后，会抑制肾脏对尿酸的排泄，导致高尿酸血症。

　　此外，口感较甜的天然水果汁也会升高血尿酸水平，应注意少食。

　　04酒

　　酒可显著增加痛风发作的频率，升高尿酸水平。其中，啤酒、高度蒸馏酒(高度的白酒、威士忌等)危害较大，低度的葡萄酒对于尿酸水平影响较小，但仍需严格限量。

　　05粗粮

　　粗粮多属于中等嘌呤含量食物，对于高尿酸血症或痛风患者而言，每周吃粗粮的频率不超过3次，每次控制在100克以内。

　　常见的粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麦片等。

　　06部分豆制品

　　蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。

　　比如豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高，食用时需注意。

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