中医保健

　　材料

　　海带100克，绿豆100克，黄糖适量。

　　做法

　　绿豆提前一晚泡开，海带泡发，洗净，切丝。锅内倒入清水，把海带、绿豆放入，大火煮开，小火煮1小时，加黄糖溶化即可。健康养生。

　　功效

　　补肝肾，益精血，解药毒。

　　绿豆是夏令消暑佳品，绿豆性寒味甘，有清热祛暑解毒的作用。夏天户外作业或户外活动以后，很有必要喝一碗绿豆糖水或绿豆粥。夏季容易长痔疮和痱子的人也可以常食，但脾胃虚寒容易腹胀、腹 泻、食欲不振者不宜常食，每次食用的量不宜过多。此外，绿豆还可以作为外用药，如果皮肤长痤疮，可以将绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处，有助于治疗。绿豆不能用铁锅、铝锅煮食。

　　来源：广州中医药大学一附院