中医保健

　　又到吃石榴的时节了。石榴因其颜色鲜艳，在水果摊上格外引人注目。掰开石榴，晶莹如宝石般的籽粒十分讨喜，令人垂涎三尺。酸甜润滑的口感收获了不少的迷妹，何尝不是开胃的好选择。

　　说到石榴，还少不了的是它的好处。追溯到汉代，国人就能享受到石榴的美味，在《博物志》中关于石榴曾记载：“汉张骞使西域，得涂林安石果榴种以归，故名安石榴”，后来因为石榴的特点，还被寓意为多子多福的吉祥果。

　　中医认为，石榴味道酸甘，归心、肝、胃、肾经，有生津止渴、收涩止泻、疏肝柔肝、宁心定志的作用。不可否认，石榴的作用真的很多很多!

　　品尝着石榴之时，自然也有较高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾、有机酸等营养物质。同比于其他水平，维生素C含量要高。

　　吃石榴要不要吐籽

　　如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。个人觉得吃石榴一点一点的吃，一点一点的咀嚼，还是蛮有乐趣的事情。胃肠功能比较强大的人，完全可以吃掉石榴籽。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。

　　健康养生，而且这样大把抓，大口吃石榴的感觉也是很过瘾的。石榴汁液里的维C和多酚物质同样利于健康，没必要逼自己非要吃石榴籽。吃东西嘛，自己的感受体验还是很重要的。适当的吃石榴可以助消化，对于肠道消化功能不好的，就不要进食过多，如果吃的太多，而不吐籽的话，容易大便干结，严重的话会大便不畅。石榴带籽吃的话，石榴籽含有大量的l维生素C。

　　吃石榴的好处：

　　1、收敛，涩肠。

　　石榴味甜，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

　　2、预防动脉硬化

　　由于人体衰老及不良生活习惯，血管壁易堆积胆固醇等物质，导致血管堵塞。

　　石榴中的抗氧化物质有助于防止胆固醇氧化和体内多余脂肪造成的血管硬化。

　　3、良好的活血功能。

　　石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

　　4、保护眼睛

　　石榴中含有大量营养元素，花青素就是其中之一，花青素能够被人类从自然界中提取，有利于保护视力和皮肤，石榴含有大量花青素，多吃些石榴能保护双眼，适当吃石榴能让眼睛视力越来越亮。

　　另外，石榴含有非常高的有机盐，吃了石榴后请马上漱口清洁，不然会浸蚀牙齿牙釉质。

　　5、解宿醉佳品

　　石榴能缓解宿醉，石榴汁中混合柠檬和糖类当成饮料喝下，能够迅速地使得泥醉症状获致高度的镇静效果。

　　6、有益口腔

　　将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱，可以治口舌生疮及口腔溃疡。石榴对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用，能够消除口中臭味，且甜石榴可防治咽燥口渴。

　　此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。石榴吃起来比较麻烦，很多人都懒得去吃，它含有多种人体所需的营养成分，是一种不可多得的水果。

　　石榴的剥法

　　怎样地剥开一颗石榴

　　挑石榴：表面有棱的一般比圆滚滚的甜;掂起来手感重的比轻的水分多;外皮紧绷、无黑斑的较新鲜;黄色种类的要比赤色种类的滋味甜。

　　剥石榴：首先在石榴顶端横切一刀，再顺着石榴的白膜纹理自上往下划几道，最终悄悄一掰，石榴果实就全显露来了。

　　1在石榴顶上用水果刀划出五边形

　　2把顶掰下，在石榴侧面沿着石榴隔膜划开

　　3开后得到完整的六瓣果肉，倒扣在碗上，用力敲打石榴底部

　　4最后就能得到一碗晶莹剔透的“红宝石”啦!

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