中医保健

　　山楂，为蔷薇科落叶灌木或小乔木山里红或山楂的果实，有许多品种，如北山楂、南山楂、辽山楂、山里红等，又名鼠查、红果、山里红、大山楂、酸梅子、山梨、酸查、映山红果等。山楂为传统的药食同源中药，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，干制后可入药。

　　性味：酸甘、微温。

　　归经：入脾、胃、肝经。

　　因其口味酸甜，最常见的就是制作成冰糖葫芦。

　　山楂功效和作用

　　1、活血化瘀

　　山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对于跌打损伤有辅助的治疗效果。

　　2、防治癌症

　　山楂中含有牡荆素，能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

　　3、减肥

　　山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。

　　4、强心、降血压

　　山楂有降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的作用。山楂提取物具有强心、抗心绞痛和抗心律失常的作用，山楂中的黄酮具有增加心肌收缩力，增加心输出量、减慢心律的作用。

　　5、促消化

　　从中医食疗的角度上来讲山楂入脾经和胃经，对于食物摄入过多，尤其是肉类食物摄入过多所导致的积滞、胃脘胀满、消化不良的人，适当食用山楂有很好的消食健胃的作用。

　　6、防治动脉硬化

　　山楂能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。

　　山楂的禁忌人群

　　1、孕妇

　　孕妇不宜食用，现代药理研究提示，山楂有明显的收缩子宫作用，按中药学理论，山楂破血破气、散瘀化滞，孕妇食用容易动伤胎气，导致流产，故不宜食用。

　　2、脾胃虚弱的人

　　空腹不宜多食，山楂消积化滞之力较强，所含的酸性成分较多，空腹多食，会使胃中的酸度急剧增加，容易导致胃部疼痛不适，诱发疾病，甚至导致溃疡。

　　现代研究发现，山楂中含有大量的果酸、有机酸、山楂酸、枸橼酸等，所以吃起来非常酸。如果空腹食用，这些酸性营养成分就容易刺激胃黏膜，导致胃酸增多，给身体带来不适症状。因此，在空腹的时候，是不宜吃山楂的。

　　3、牙病患者

　　山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。

　　4、服用维生素K时不应食用，维生素K为止血药，山楂为活血药，山楂中所含的维生素C可使维生素K分解破坏。

　　酸酸甜甜的山楂，有开胃的功效，促进食欲，对身体健康有益处，但人们一定要根据自身的状况，慎重吃山楂，并不是所有人群都能吃山楂，而且吃山楂也存在一定禁忌。希望大家都能够正确的吃山楂，这样才能够让山楂的功效得以发挥，才能够对身体健康有更好的帮助作用。

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