中医保健

　　茵陈又叫白蒿，属菊科植物。民间存有“二月茵陈，五月蒿”的说法。

　　茵陈生长在一定阶段之后，茵陈又被称之为茵陈篙，所谓。这个时候的茵陈，茎秆直立，基部木质化，初时密生白色的绒毛也慢慢的消失不见。所谓“三月茵陈，四月蒿，五月当柴烧”，就是这么来的。

　　健康养生，茵陈花期在夏季，花黄色，果期秋季，瘦果长圆形。在《本草图经》中就有记载：“茵陈春初生苗，高三、五寸，似蓬蒿而叶紧细，无花实，秋后叶枯，茎干经冬不死，至春更因旧苗而生新叶”。

　　茵陈，性苦、微寒，归脾胃、肝胆经，可清热、利湿、退黄，一直被中医临床视为医治黄疸的中草药。

　　茵陈是一种药食同源的野菜，被称为“养肝第一草”，具有清热利湿、疏肝解郁的功效。现代医学研究表明，茵陈中的有效成分能够保护肝细胞，促进胆汁分泌，对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。

　　岭南地区的春季湿气重，很多家庭喜欢煲一些具有祛湿功效的汤水饮用。中医认为，春属木，肝亦属木，春季也是肝病容易复发的季节，肝病多与湿热、气郁有关，可以用茵陈和鸡骨草来煲汤，帮助祛湿热、保肝护肝。

　　一般来讲，清明前后是采收茵陈的最佳季节，此时茵陈还是嫩苗，叫“绵茵陈”。过了这个时节长大点再采收，就叫“茵陈蒿”了。

　　在享受美食的同时，也让我们的身体在春天里焕发出勃勃生机吧!记住，养肝就是养命，让我们从春天开始，为肝脏注入更多的活力和关爱!

　　一些禁忌要知晓：

　　茵陈也不要长期大量食用。过量地服用茵陈有可能造成中枢神经系统损伤，出现头晕，恶心呕吐，腹泻等症状的出现。

　　另外，茵陈不能和红花同时使用，以免引起不良反应;再就是茵陈对于脾胃虚寒的人不适用，以免造成身体不适。

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